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貴州臘腸炒什麼菜好吃

美食 更新时间:2024-11-09 21:28:36

  1、臘腸炒芥藍。

  2、材料:芥藍500克,臘腸2根,生姜幾片,白酒5ml,白糖3ml,鹽适量。

  3、燒一鍋水,滴幾滴油,水開後放進芥藍灼燙至變青綠。

  4、全部轉色後,撈起瀝幹水分。

  5、熱油鍋,爆香姜片。

  6、放臘腸進鍋,翻炒至臘腸變透明。

  7、倒進瀝幹水分的芥藍,爆炒1分鐘。

  8、加入白酒、白糖,翻炒均勻,裝碟上桌。

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