1、買一斤芹菜,将葉子清除掉,留下根莖吃。
2、然後将去好葉子的芹菜切成段狀,放入碗中,并洗幹淨。
3、鍋中放入少量的油,帶油熱之後,加入芹菜。
4、大火爆炒一會,加油青辣椒放入鍋中,再次爆炒。
5、加入辣椒之後,炒幾十秒,就可以加入鹽、味精。
6、再翻炒一會,待鹽化均勻之後,就可以盛出就可以了。
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