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冰激淩怎麼做簡單做法

美食更新时间:2024-12-04 04:23:03

　　1、雞蛋黃4個、牛奶500克、白糖100克。

　　2、把蛋黃和蛋白分離開，隻取蛋黃。再将蛋黃和白糖放入碗内。

　　3、将蛋黃和白糖攪拌均勻。

　　4、将蛋液打發成乳白色。

　　5、将準備好的牛奶倒入鍋中，煮至微開。

　　6、将煮制好的牛奶慢慢的倒入打發好的蛋液中邊倒邊攪拌。

　　7、将牛奶和蛋液攪拌均勻。

　　8、将加入牛奶并攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中，煮至微開。之後，将蛋液放入容器，等其涼涼後放入冰箱冷凍室即可。

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