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飲食文化：立秋吃西瓜的由來

美食更新时间:2024-09-28 20:12:20

　　立秋是二十四節氣的第十三個節氣，立秋的到來意味着秋天的開始，天氣也将不會那麼的炎熱。在這天各地都有這不一樣的習俗來慶祝立秋的到來，那麼，你知道立秋為什麼吃西瓜麼？吃西瓜的由來又是什麼？

　　下面，就随小編一起從飲食文化的角度去看看吧！

　　西瓜雖從宋代傳入中原，但種植并不普遍，所以那時并沒有産生和形成立秋吃西瓜的風俗。但在西域，西瓜原産地已普遍盛行立秋吃西瓜的風俗。因西域地處中國的西北，緯度較高，立秋前後西瓜剛進入采摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一種嘗鮮。此風俗約在清代影響南方，而此時江浙滬等地的西瓜已進入末市，人們對立秋吃西瓜的原由作出了種種解釋。

　　有人講立秋西瓜可消除暑日積結的淤氣，有的人講可以為過冬積聚“陽威”，而實際上隻是北方風俗的影響而已。但有一點應予承認，那就是立秋以後，天氣逐漸涼爽，西瓜上市量日趨減少，立秋日人們再吃一吃西瓜，有依依惜别之意。

　　南通有個風俗，立秋吃西瓜。聽老人們講，說是立秋吃西瓜，可以爛豬毛。意思是清除平時我們所吃東西時藏留于肚的一些垃圾，是一種美好的希望吧。

　　又據《二般秋雨齋随筆》中記載，西域婦女擇立秋之夜到田間去摸瓜，稱之為“摸秋”。可能和西瓜的形狀像孕婦的大肚皮，瓜内有子象征有兒子有關。在我國習俗中，“瓜”總與繁育後代有密切關系。

　　因此，從這以後在江南一帶便有了立秋吃西瓜的習俗。

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