1、鍋内放油少許,下切塊的番茄,炒熟。
2、放入金鈎蝦米翻炒後,加水,煮開後放入切小塊的絹豆腐。
3、再次煮開後放入港式凍雲吞。
4、水開後添一次冷水,再次煮開後打入蛋花,并加鹽調味。
5、盛盤,淋入少許麻油,并撒蔥花點綴。
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