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巧克力做的簡易美食

美食更新时间:2024-08-13 01:12:17

巧克力做的簡易美食?可以做松露巧克力，具體做法如下：，我來為大家講解一下關于巧克力做的簡易美食?跟着小編一起來看一看吧!

巧克力做的簡易美食

可以做松露巧克力，具體做法如下：

準備材料：黑巧克力150克、無鹽黃油15克、淡奶油60克、朗姆酒10克、可可粉20克。

将黑巧克力瓣成小塊便于溶化，倒入淡奶油，将巧克力碗放到熱水中隔水加熱，使其溶化後攪拌均勻。

再加入黃油攪拌至溶化。

倒入朗姆酒充分攪拌均勻，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏２小時以上。

在整形之前，先用冰塊将手的溫度降低（或用冰水浸泡），戴上一次性手套，用勺子舀一勺巧克力放在手上，稍微搓圓（不可時間過長，否則容易粘手）。

搓圓後放到可可粉裡滾一圈即可撈出，做好的松露巧克力放到冰箱冷藏變硬就可以食用了。

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