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怎麼做簡單又好吃的手撕包菜

美食更新时间:2025-02-26 01:05:37

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包菜，學名結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花菜、蓮花白等,北方又稱大頭菜。富含葉酸和鉀、維生素b1、維生素C、維生素U，對胃潰瘍有很好的治療作用。

——零廚藝，包菜這樣做，讓你做出下飯可口美味

怎麼做簡單又好吃的手撕包菜（手撕包菜這樣做）1

生長中的包菜

包菜，價格實惠，烹饪簡單，食之可補骨髓、潤髒腑、益心力、壯筋骨、利髒器，營養價值很高。今天，小編就和大家一起來分享手撕包菜的簡單做法。

——零廚藝，包菜這樣做，讓你做出下飯可口美味

準備食材：包菜、油、鹽、醋、蚝油、大蒜、蔥、生抽、料酒、白糖、小米椒、胡椒粉

——零廚藝，包菜這樣做，讓你做出下飯可口美味

怎麼做簡單又好吃的手撕包菜（手撕包菜這樣做）2

1》包菜最好手撕，不規則的邊緣，會有更大的相對面積，更易入味，洗淨甩幹備用（盡量控幹），切好蔥蒜、小米椒備用。碗中放入适量鹽、蚝油一勺、胡椒粉、少許料酒、少許糖、适量生抽，拌勻備用。

——零廚藝，包菜這樣做，讓你做出下飯可口美味

怎麼做簡單又好吃的手撕包菜（手撕包菜這樣做）3

撕包菜

2》起鍋燒油（可用肥肉煉油或用豬油更好），放入蔥、蒜末、小米椒爆香，倒入包菜，大火爆炒30秒（大火蒸幹水分，口感更好），倒入挑好的醬料，繼續翻炒至包菜變軟，即可出鍋享用。

——零廚藝，包菜這樣做，讓你做出下飯可口美味

怎麼做簡單又好吃的手撕包菜（手撕包菜這樣做）4

手撕包菜

包菜，便宜實惠，營養豐富，多吃它，對人體好處多多。一般一天攝入量為60-100克為宜。大家可根據自己口味習慣，加減木耳、胡蘿蔔、五花肉、番茄等配料或佐料。包菜日常還可用來作餡、涼拌（一般用紫包菜羽衣甘藍），其抗氧化能力強，可預防相關慢性疾病，調節人體血脂，維持骨密度等，可謂價美物廉。喜歡的朋友不要錯過喲。

——零廚藝，包菜這樣做，讓你做出下飯可口美味

怎麼做簡單又好吃的手撕包菜（手撕包菜這樣做）5

幹鍋包菜

溫馨小貼士：

1.包菜含有豐富纖維素，雖能清理腸胃，但不易消化，脾胃虛弱的朋友不宜多吃；腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特别嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。

2.卷心菜和黃瓜相克，同時進食會影響維生素c的吸收。

3.包菜不宜長時間高溫烹饪，避免營養流失。

以上就是小編本次分享的關于手撕包菜的簡單做法，喜歡的朋友們趕緊學起來吧！感謝大家的支持！

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