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怎麼做好吃紅燒肉

美食 更新时间:2024-11-25 12:25:54

  1、帶皮五花肉切小方塊,冷水入鍋,煮開煮至出浮沫。

  2、撈出沖洗幹淨瀝水。

  3、鍋中放少許底油,把焯好水的五花肉放進去煎至出油,煎到外表略金黃。

  4、加入蔥姜片,香葉,八角炒香。

  5、加紅燒醬油炒勻至上色。

  6、倒入可樂,加鹽。

  7、大火燒開後轉小火,蓋上蓋,小火焖煮至軟糯(約50分鐘左右)。

  8、轉大火收汁後起鍋即可。

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