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烤乳鴿的做法

美食 更新时间:2024-08-13 05:07:59

  1、準備兩隻乳鴿。醬汁:蜂蜜+白醋+生抽。

  2、清洗幹淨,放到盆裡,放适量洋蔥、姜、蒜、糖或蜂蜜或麥芽糖、鹽、生抽、料酒、幾滴白醋,少許五香粉。

  3、用手抓勻,把調料均勻的抓到乳鴿上,腌制四小時,最好隔夜。

  4、将腌制好的乳鴿擦幹刷上醬汁烤箱180度30分鐘。

  5、時間到了,乳鴿開始滴油,再刷醬汁烤10分鐘。

  6、重複刷醬汁烤兩到三次。乳鴿就可以出爐了。

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