茄子素餡餃子怎麼調餡竅門-tft每日頭條

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門

美食更新时间:2024-12-13 01:24:55

今天用茄子給家人做了一道非常美味的餃子

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）1

準備一個圓茄子切成薄片，茄子皮的營養非常的豐富，含有豐富的花青素，所以我們茄子皮就不用去掉了，切好之後再改刀金根細絲。

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）2

全部切好之後收在一個大一點的碗中，往裡面加入一小勺食用鹽，攪拌均勻，放在一邊腌上十分鐘左右

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）3

再準備一個去皮的胡蘿蔔，切成薄片。胡蘿蔔的營養也非常的豐富，所以平時我們要多給家人吃一些胡蘿蔔，切成細絲。最後成胡蘿蔔丁

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）4

準備上一塊瘦肉，喜歡吃肥肉的也可以加點五花肉，切成小塊。收在絞肉機裡面，絞成肉末。先放在一邊備用

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）5

碗裡面打入兩顆正宗的母雞蛋，充分的把雞蛋液攪散

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）6

鍋中加點油，油熱攪散的肉末到裡面進行翻炒。把雞蛋液倒入裡面，快速的把雞蛋炒散

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）7

炒成雞蛋碎，雞蛋炒好後，将雞蛋和肉末攪拌在一起，攪拌均勻之後關火放涼備用。盆中加入兩碗普通面粉，加一小勺食用鹽，增加面的均性，攪拌均勻，然後再用涼水來和面，一邊倒一邊攪拌，攪拌成大絮狀，再下手揉成面團

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）8

先放在一邊醒着，準備上一把洗幹淨的韭菜，根部不要再将韭菜切碎，韭菜我們一定要最後切，因為韭菜容易出水，切好之後收在大盆裡面備用

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）9

這個時候茄子也已經殺好了，倒在一塊紗布裡面，用力把茄子裡面多餘的水分擠出來。洗好之後抖散，和韭菜收在一起，這個時候再把紅蘿蔔也加進來，炒好的雞蛋、肉末也加進來。開始來調味

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）10

加入食用鹽，一勺蚝油提鮮。攪拌一下。再加點兒食用油，小磨香油，攪拌均勻，和好的面稍微揉搓光滑，再切成小塊。搓成長條，分成大小均勻的劑子，擀成周邊薄中間厚的面皮，把攪拌好的餡料包裡面，用平時我們習慣的手法捏成水餃，

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）11

鍋中燒開水，把餃子依次全部下入裡面，攪拌一下，把水燒開，水燒開後，加入兩次涼水，蓋上蓋子，再次燒開，直到把餃子煮全部上浮

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）12

肚子完全鼓起就。可以出鍋啦，裝入盤中就可以美美地享用了，非常好吃的茄子餡餃子就做好了，鹹香又入味特别好吃，營養非常的豐富，喜歡吃餃子的朋友一定要嘗試一下這個做法，味道真是太棒了

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門（茄子包餃子原來這麼好吃）13

喜歡這個做法的朋友可以動手先收藏一下，感謝朋友們的支持，我們下期再見。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食筍幹如何做鹹菜
筍幹如何做鹹菜?将筍子冷水泡後煮或直接入鍋加熱煮至變軟、可輕易嚼爛即可停火，然後撈出放入有篩網的容器中瀝幹水分，現在小編就來說說關于筍幹如何做鹹菜?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!筍幹如何做鹹菜将筍子冷水泡後煮或直接入鍋加熱煮至變... 2022-06-11
美食大蝦蒸多少時間
就要過節了，家家戶戶都準備得差不多了過節的禮物、食品、雞鴨魚肉、各種蔬菜、水果等等。節日的餐桌上少不了的還有龍蝦、大蝦，看着它們歡蹦亂跳着，想着都饞得慌。要說吃大蝦，澳龍最好吃。前幾年，在澳大利亞可沒少吃。還有北美的紅龍蝦也特别出名。美國的... 2022-11-16
美食綠豆面粉怎麼做綠豆湯
炎熱的夏天，來份自制小點心，喝杯下午茶，是多麼的惬意，翻開筆記本紀律下每一步經典美食做法，這就是每天為大家更新美食作品的小柒。喜歡享受烹饪的過程，然而，能幫助到我工作中的細緻，這也許是做好每一道美味改變我生活中的耐心罷了！我的作品中出現最多... 2022-11-27
美食電飯煲闆栗焖雞的做法大全
冬天正是吃闆栗的季節，如果錯過了貼秋膘，過冬身上沒有肉怕冷，想要身體暖和起來，你一定不能錯過這道菜——隆安闆栗焖雞煲！闆栗吸收了肉汁之後軟軟糯糯，還保留着本身的清甜，滋補又美味！明星大廚閉思維，廣西烹饪餐飲行業協會廚委主席，國家職業技能高級... 2023-03-26
美食南瓜饅頭要怎麼做好吃
前段時間的中秋節，一大家人浩浩蕩蕩的去了大姨家。姥姥雖然不在多年了，但是媽媽姐妹幾個還是感情依舊。奈何離得遠，平日裡大家各忙各的，也隻有在過節的時候，能聚在一起。每每這個時候，都會提起姥姥。姥姥走的早，沒享到什麼福，這一輩子都為了兒女操勞。... 2023-01-08
美食闆栗焖雞怎麼做最好吃
近期呼聲最高的一道菜，非闆栗燒雞莫屬。每次做闆栗或者雞相關的菜譜，底下都有一堆小夥伴追問闆栗燒雞當然是要做的，這個季節的闆栗正鮮甜，又便宜，一定是要變着花樣吃的。闆栗與雞同焖，闆栗吸收肉香，口感綿糯，比肉還好吃。但這麼家常的菜，要怎麼才能做... 2023-03-26
美食江西炒腌菜
“在廣東，人人都是美食家！”皺紗魚腐、笪橋隔水蒸雞、勒流炸牛奶……那些隐藏在廣東鄉村中的地道美食，款款都引得吃貨們的舌尖“流連忘返”。方志廣東聯合廣東農業農村共同推出“鄉村美食月”系列文章，快和我們一起出發，尋覓隐藏在村落鄉間的美味，不失“... 2023-01-05
美食闆栗仁零食做法大全
立秋後很快就中秋了，又有借口可以大吃月餅和各式酥點，之前分享過層次很美麗的芋頭酥和芝麻酥，今年決定來做大叔的摯愛綠豆椪，一圓我當年的遺憾(淚流滿面)。綠豆椪是中國特色産品，我想跟我們說的蘇式月餅是一回事，隻不過餡料有所不同。它具有清香柔滑，... 2022-11-27
美食你是我此生最美的風景的創作故事
你想收藏世界名著的美食記憶嗎？你想與曾經打動你的文學人物共品一道美食嗎？從味覺走入文學經典，隻有一步之遙，隻要打開這本舌尖上的文學經典，你就能做到。《文學經典的味覺指南》裡15部文學經典13份美味配方會讓你愛上文字裡的美食，愛上美食裡的文字... 2022-10-28
美食寫山西小吃的作文
“平遙的牛肉，太古的餅......”山西那許多誘人的美食被寫成了一首歌《誇土産》，這首歌傳遍了全國各地。伴随着歡快的歌聲，請大家在國慶假期裡跟我一起去吃山西美食吧！我要向大家推薦的山西美食是香噴噴的過油肉，軟而不膩的老鼠窟元宵和食不厭精的打... 2023-02-12
美食如何做黃米粿
大家好，我是新穎美食家，首先祝大家臘八節快樂！今天跟大家分享的是浙江遂昌的特産之一——黃米粿。遂昌是浙江省麗水市的一個山清水秀，風景秀麗的地方。這裡民風淳樸，每個人家都主張自己動手，豐衣足食。今天分享的這個黃米粿是奶奶親手做的，是用傳統的手... 2023-02-19
美食空氣炸鍋蠶蛹吃法
太香了吧這個蠶蛹，簡直能幹掉幾大碗米飯，外皮酥脆内裡香甜，入口爆汁，肉質柔軟的沒朋友!而且最大程度保存了蠶蛹營養，料汁也是賊入味，趕緊學起來!By你是哪塊小餅幹 2023-02-19
美食油炸清蒸帶魚正确做法
今天又是失敗的一天，媳婦都重出江湖，去當某寶客服去了，這生活一天天的困難，今天簡單吃吃點，做個油炸蠶蛹，紅燒帶魚！油煎蠶蛹配料：蔥姜蒜花椒幹辣椒家庭做法：首先得過開水，不然我感覺有點味道多放油，這道菜沒有技巧，最主要的是炒幹，不然不香，别放... 2023-03-22
美食 37度公交車最高溫度
新民晚報訊（記者房浩志願者毛奇寅沈添琪蘇思齊）“在起點站等車，熱得滿頭大汗，想先上車坐會兒，可發車前5分鐘才開空調，實在讓人吃不消！”近日，多位市民緻電新民晚報夏令熱線，反映申城連續高溫，他們在公交起訖站候車時備受煎熬。圖說：乘客候車猶如“... 2023-03-22
美食怎麼做炸醬好吃
怎麼做炸醬好吃?食材：肉沫300克，甜面醬100克，鹽小半勺，生抽、料酒适量，蔥花、姜末适量，我來為大家科普一下關于怎麼做炸醬好吃?以下内容希望對你有幫助!怎麼做炸醬好吃食材：肉沫300克，甜面醬100克，鹽小半勺，生抽、料酒适量，蔥花、姜... 2022-06-12
美食如何做貝殼炒蛋
如何做貝殼炒蛋?材料：花甲肉、雞蛋3個，蔥末，油，生抽适量，我來為大家講解一下關于如何做貝殼炒蛋?跟着小編一起來看一看吧!如何做貝殼炒蛋材料：花甲肉、雞蛋3個，蔥末，油，生抽适量。熱油鍋，入花甲肉爆炒片刻，裝起備用。雞蛋放适量生抽打至起泡，... 2022-07-18
美食蘑菇牛肉制作方法
蘑菇牛肉制作方法?食材：牛肉300g、蘑菇200g、辣椒5g、姜10g、花椒5g，現在小編就來說說關于蘑菇牛肉制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!蘑菇牛肉制作方法食材：牛肉300g、蘑菇200g、辣椒5g、姜10g、花椒5g... 2022-06-06
美食擂辣椒皮蛋做法大全
這款擂辣椒皮蛋特别下飯，做法還很簡單，特别适合夏天吃，一起學起來吧！By地瓜And毛豆媽用料辣椒5個皮蛋二個鹽适量生抽适量大蒜3-5半耗油适量醋适量雞精适量做法步驟1、辣椒洗幹淨擦幹淨水分，鍋裡噴一點點油，小火慢慢煎。2、煎到辣椒軟了，表面... 2022-11-16
美食新加坡十大美食
新加坡是美食彙聚之都，多元種族的背景讓本地的飲食文化豐富多彩。從街頭小吃到高雅餐廳，從街頭巷尾的本地小鋪到米其林星級餐廳的知名大廚，缤紛多樣的各色美食體現了新加坡多元文化交融的活力。如果沒有品嘗過下面這十大美食，怎麼能算是真正來到新加坡？№... 2022-10-23
美食最簡單的鹵水豆腐的做法
前段時間小編跟大家分享了不少的菜譜，但面食和甜點多了點。今天小編就跟大家分享一道小吃——鹵豆腐幹，做法家常。不管是配米飯，還是配面條，都很搭。豆腐幹特别入味，吸收了滿滿的湯汁，越吃越香。用料：豆腐，紅幹辣椒，花椒，桂皮，八角，冰糖，生抽，老... 2022-12-22
美食高纖維的食物是有哪些
膳食纖維不會被胃腸消化吸收，但卻可以“喂養”腸道中的有益菌、保持腸道功能正常等。中國居民膳食指南建議成年人每天攝入25g膳食纖維，但根據調研數據，大家實際的攝入平均量才10.5g，連一半都沒達到。平時多在外就餐和飲食喜好的影響下，确實容易膳... 2022-11-13
美食怎麼蒸雞蛋既好吃又簡單營養
大家好，我是小慧做美食，小慧又來和大家分享美食了。今天給大家帶來的是一道蒸雞蛋，說起蒸雞蛋想必大家都不陌生吧，蒸雞蛋很适合給給孩子做輔食來吃，以前生過孩子坐月子的時候婆婆天天給我做蒸雞蛋，，每個女人坐月子的時候都裡不看雞蛋，但是雞蛋天天煮着... 2022-12-10
美食韭菜炒什麼菜最好吃
#秋日生活打卡季#俗話說：“九月韭佛開口，十月韭賽羊肉”，韭菜一般春3、4月和秋9、10月的時候，天涼後韭菜的長勢緩慢，但是味道最為鮮美。韭菜除了被稱為“起陽草”之外，還被稱為“刮油草”，主要因為它含有豐富的膳食纖維。這些膳食纖維不僅可以潤... 2023-02-01
美食日式飯團低卡
減脂美食持續更新，一起吃瘦變美呀By黃圓圓并不圓用料三色糙米飯200g方火腿4片雞蛋4個牛奶50ml海苔1片白芝麻2g做法步驟1、準備好上述食材，三色糙米飯前一晚臨睡前預約煮好2、雞蛋打散，加牛奶和鹽攪拌均勻，不粘鍋刷一層薄薄的油，倒入适量... 2022-12-27
美食炒雞傷心網名大合集
炒雞傷心網名大合集?談愛不談情發了瘋的思念，我來為大家科普一下關于炒雞傷心網名大合集?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒雞傷心網名大合集談愛不談情。發了瘋的思念一整個雨季或許已卟重要了很是差勁夢醒、凄涼美這悲傷染指了那流年可笑的曾經... 2022-07-18
美食韭菜炒鱿魚做法
韭菜炒鱿魚做法?把韭菜和辣椒分别洗淨；把韭菜切成小段兒；，接下來我們就來聊聊關于韭菜炒鱿魚做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!韭菜炒鱿魚做法把韭菜和辣椒分别洗淨；把韭菜切成小段兒；再把辣椒切成圈圈；接下來把蒜拍扁切丁；姜切成片；切開... 2022-06-04
美食冷風扇不開制冷可以用嗎
炎熱的夏天，沒有空調怎麼辦？冷風扇也是一種不錯的選擇。冷風扇，又稱空調扇，是一種集降溫、換氣、防塵、除味于一身的蒸發式降溫換氣系統。劃重點！它可以降溫！降溫！降溫！是不是夏日福音？空調扇雖好，但可不要買到不合格産品哦~否則涼爽就變汗蒸啦~7... 2023-01-02
美食怎麼煮小米粥最好
小米是十分古老的農作物，誕生于8700年前，并且小米有着很豐富的營養，富含蛋白質、碳水化合物、維生素以及鎂、磷、鉀等礦物質，具有養胃、健脾、溫腎等功效。一般我們會把小米煮成小米粥，煮得好的小米粥表面會結有一層米油，米油越厚，說明小米粥的營養... 2022-12-19
美食鹹蛋黃可以做什麼簡單的美食
鹹蛋黃可以做什麼簡單的美食?小時收，家裡每年都會腌制幾壇子鹹鴨蛋，當然不是在同一時間段腌的，這是在當時來說非常絕美的下飯菜，一頓最多吃半個，用刀從中間切開，瞬間紅彤彤的油流滿了案闆吃鹹鴨蛋最愛吃的當然是蛋黃的位置，我總喜歡把最美的位置留到最... 2022-10-19
美食炖排骨肉怎麼炖得又爛又香
導讀：随着生活條件越來越好，現在我們吃豬肉，都不用等到過年，隻要想吃了，随時都可以在街上買一些豬肉或排骨炖煮着吃。而不少人覺得，自己在家煮的豬肉炖的排骨，總是有很重的腥味，而且肉一點都不香，每次都懷疑自己買到了母豬肉！其實每個月，都有不少粉... 2022-11-20

tft每日頭條

> 美食

> 茄子素餡餃子怎麼調餡竅門

茄子素餡餃子怎麼調餡竅門

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注