香菇榨菜豬肉煎包-tft每日頭條

香菇榨菜豬肉煎包

美食更新时间:2024-09-30 15:11:22

　　1、香菇用溫水泡發。

　　2、香菇剁碎，豬肉剁碎，香蔥和姜剁碎榨菜喜歡，剁碎。

　　3、在豬肉中加入香蔥，生姜，香菇，榨菜，又伊鮮醬油，蚝油，辣椒醬，食鹽和雞精調味，攪拌均勻。

　　4、酵母粉溶于适量的溫水中。

　　5、把酵母水倒入面粉中，加入适量的溫水和成光滑的面團，蓋好保鮮膜放溫暖處發酵。

　　6、取出發酵好的面團，揉搓排氣，分成若幹個小劑子。

　　7、用擀面杖擀成中間厚，旁邊薄的圓形面片。

　　8、放入豬肉餡，包好。依次做好所有的包子。

　　9、平底不粘鍋中倒入适量的油燒熱後，放入包子坯。

　　10、煎至兩面金黃後，倒入漫過包子1/3的水，蓋好鍋蓋焖至水幹，即可。

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