tft每日頭條

 > 美食

 > 鹹鯉魚腌制方法

鹹鯉魚腌制方法

美食 更新时间:2025-05-20 01:23:02

  1、材料:活鯉魚1條(2公斤左右)。調料:香油、料酒各50克,蔥段25克,姜塊、花椒各25克,鹽16克,味精10克。

  2、在鯉魚兩胸鳍間刺一刀放血,去鰓刮鱗,從脊部開膛取出内髒後洗淨然後用花椒、料酒、鹽、味精、姜(拍松)、蔥腌兩天。

  3、用鐵絲串住魚尾,把腌好的魚挂在蔭晾處風幹,約需1個月左右即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved