1、先把螃蟹沖洗幹淨放入鍋内,裝入清水剛好能蓋住螃蟹即可。
2、生姜切片,無需太薄。
3、然後撒上一勺鹽。
4、然後蓋上蓋子,大火煮。
5、當水完全沸騰後,轉中小火繼續煮3-5分鐘。
6、關火,瀝水裝盤即可。
7、這種小螃蟹雖然個頭不大,但是個頂個肥,十分鮮美,追劇當零食還是不錯的。
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