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簡單又好吃的餡餅

美食 更新时间:2024-12-25 12:25:32

  1、面粉中加入适量的水和成光滑的面團,蓋上蓋子饧半小時。

  2、韭菜擇淨洗淨,切成小段。

  3、雞蛋打散,鍋中放油,油熱倒入蛋液,邊攤邊攪成小塊。盛出放涼。

  4、案闆上撒些面粉,饧好的面團切下三分之一,搓成長條,直徑大概2厘米。

  5、切成小劑子。然後把每個小劑子按扁,把每個劑子擀成餃子皮大小。

  6、将切好的韭菜中加入鹽和攤好的雞蛋,再倒入些食用油拌勻。倒食用油可以防止韭菜出湯。

  7、取一個皮,放上餡,再用另一個皮蓋在上面,把邊緣捏實。

  8、鍋中放油,油熱放入捏好的盒子,中小火,烙至兩面金黃即可。

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