阿膠是一種常見的滋陰補血的營養品，如今市面上的阿膠琳琅滿目，除了品牌之外在價格上也有着很大的差别。阿膠還是大多數媽媽以及女生都在吃的零食，阿膠這種補品夏天吃好嗎？

　　那麼，本期夏季飲食文化一起了解吧！

　　阿膠補血、補陰，是冬令進補的佳品。夏天不吃阿膠主要是因為阿膠性滋膩，容易引起消化不良。再吃難以消化的阿膠，腸胃也很容易會受到影響。普通人如果沒有必要最好别吃，本來就腸胃不好的市民夏天更不能碰阿膠。6歲以下孩子腸胃還沒有發育好，消化功能弱，也不主張吃。

　　在夏天服阿膠，需要适當喝些金銀花、菊花茶、涼茶，或吃些香蕉、猕猴桃、桑葚、梨等涼性水果就會達到很好的效果。夏天食用阿膠時盡量不要放糖，一次的量比冬天少一半，成年人每天每次3一9克，早晚空腹服用利于吸收，并且盡量不吃油膩和辛辣的食物。

　　阿膠最顯着的功效就是滋陰潤燥，對于潤肺止咳有一定療效，對其他陰虛火旺引起的症狀也能起到緩解作用；阿膠可以促進骨髓造血，所以對治療貧血有很大幫助，而血液生成又與心、胃、脾、腎密切相關，心生血、肝藏血、腎統血，所以阿膠又能起到養護脾胃、保肝護腎的功效。

　　阿膠性甘平，夏季服用阿膠适量，一般不會引起上火。阿膠的靈魂是“養”，養血、養液、養氣，所以才成為貢品、上品，才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時候，都是“阿膠性平”，阿膠的保健作用十分廣泛，比如養心。阿膠入肝經，肝主生發，生血而養心。俗話說，春養肝，夏養心。夏天吃點阿膠對于心髒的保健與滋養還是很有必要的。

　　火是人體不可缺少的能量，對于陽氣不足人來說夏天是個好季節，而一味去火，則會形成内寒外熱，下寒上熱的病态體質。對身體虛弱需要進補的人，阿膠仍是進補的首先，阿膠性甘平，夏季服用阿膠适量，一般不會引起“上火”，或是與少量的金銀花、菊花或涼茶等一起服用，可以達到夏季進補不上火的效果。

　　阿膠能治内傷腰痛，強力伸筋，添精固腎，所以對強筋壯骨也有一定的幫助，可起到預防骨質疏松的目的；阿膠還能提高免疫力，清除體内自由基，發揮抗衰老的功能。阿膠并非女性專屬補品，對于氣血、血虛、體虛的人群都有很好的療效，對于亞健康、老人、慢性病人提高免疫力也是不錯的選擇，在添精固腎方面更是男性的理想保健食品。

　　所以各類人群不妨按照自己的實際情況進補阿膠，養生延壽自然沒問題。需要注意的是夏季有人服用阿膠會導緻上火，這主要是個人體質原因，要根據個人情況選擇适宜的服用方法，如貧血患者可每天服用10克阿膠，而慢性病而則要根據醫生指導服用。

　　阿膠尤其适合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經不調者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。

　　很多人認為阿膠具有有病治病，無病強身的作用，其實，濫用阿膠也會出現副作用，如引起消化不良、火氣亢盛的症狀。常言道藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物，就能使氣血充足。

　　【結束語】阿膠雖然作為女性特殊時期最補的食物，不過吃多反而會被身體産生一些營養，如果平常身體比較健康的人還食用阿膠反而會産生不好的影響，小編并不建議阿膠多吃以及夏季吃阿膠。

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