五分鐘。水發的海參,海參本身就是熟的,隻要在水中焯一下即可,如果不放心可以煮上5分鐘。如果是鮮海參,則要在鍋裡煮上1個小時,然後焖涼,才能熟。或者爆炒一下後直接食用,但是口感比較硬脆,保持海參的鮮度。
海參的營養價值是什麼:1、能夠補腎壯陽,因為從中醫食療的角度上來講海參性溫,味甘、鹹,入腎經,對于精血虧損、虛弱羸瘦、腎虛不固腰膝酸軟、腰腿疼、須發早白、尿頻、尿急、尿痛的人,如果适當食用海參,通過滋補腎精補充陽氣而有很好的補腎壯陽、緩解上述症狀的功效。
2、能夠通腸潤燥,對于腸燥便秘、排便困難的人,如果适當食用海參有很好的通腸潤燥、促進排便、緩解便秘的功效。
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