冬天比夏天更容易上火，稍微不注意就會上火。可能有的生活習慣比較好的人說：我不上火，因為我飲食習慣好。的确，有一個好的飲食習慣很重要，那麼飲食習慣配上好的去火茶呢？本期飲茶文化将為你介紹去火的茶都有哪些。
三花茶
操作：金銀花10克，菊花10克，茉莉花3克，加入沸水泡茶飲用。
适用：清熱解毒，治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
菊花茶
菊花茶：用菊花泡茶，氣味芳香，可消暑、生津、祛風、潤喉、養目、解酒。
用白菊花泡茶喝，可發揮白菊花平肝潛陽、疏風清熱、涼血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增進茶湯香味，适口性好。
菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一。現今馳名中外的杭白菊，有黃白兩種，用來泡水飲或入茶，不僅香氣濃郁，提神醒腦，而且有疏風清熱、養肝明目、降壓通脈的作用。有疏風清熱養肝明目降壓通脈的作用。
薄荷茶
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風清熱作用，而且泡茶喝之有清涼感，是清熱利尿的良藥。
用西洋參片泡茶喝，可以利用西洋參味甘辛涼的性質，調整茶味，而且西洋參補陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效，桔皮泡綠茶，可去熱解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者飲之有益。
薏仁茶
浮腫的原因很多，如果是單純的水分滞留造成的浮腫，推薦飲用薏仁茶。
原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法：熱水煮開，就可以飲用了。
功效：清熱、利濕、治療水腫。
水分滞留造成的浮腫推薦飲用薏仁茶。
荷葉茶
情緒低落、精神壓力大，可能引起腸道的敏感性增加，而産生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶。
原料：荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。
做法：用開水沖泡。
功效：清暑利濕、治水氣浮腫、生發清暢。
決明子茶
腸子蠕動功能遲緩的人，（尤其是肥胖節食者在節食減肥期間）宿便容易積在體内，造成便秘。推薦飲用決明子茶。
原料：決明子茶
做法：熱水沖泡。
功效：清肝明目、利水通便。
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