土豆蒸15到20分鐘能成泥。
土豆泥的做法:
1、将土豆切厚片,放入蒸鍋中蒸熟,也可以直接用微波爐打熟,趁熱将土豆壓成泥狀。
2、将蔬菜粒放在開水中焯一下,撈出控幹水分後放涼備用。
3、将蔬菜粒和土豆泥混合,香菜切碎一同放入,撒上适量的鹽和黑胡椒碎。
4、最後撒上沙拉醬汁一起攪拌均勻後,在另一個盤子中擺盤即可食用。
土豆:
土豆又叫馬鈴薯,馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特别是北美,馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原産于南美洲安第斯山區,人工栽培曆史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生産國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總産最多的國家。
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