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墨魚汁的功效與作用

美食 更新时间:2024-07-28 14:26:43

1、增強免疫力:墨魚汁的主要成分是黑色素,是墨魚受到威脅時吐出的黑色汁液,其中含有豐富的岩藻糖的多糖-肽複合體,有利于增強自身的免疫系統。

2、增進食欲:墨魚的黑囊部位,口感十分獨特,将其熬制成醬汁拌面、拌飯味道都不錯,在一定程度上能刺激食欲。

3、抑制胃酸:墨魚汁中含有墨魚内殼含有的碳酸鈣,制酸能力比較強,能夠有效抑制胃酸過多,還能夠緩解胃疼,可以用來輔助胃疼泛酸過多和胃潰瘍的治療。

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