鴨蛋怎麼煮好吃又營養?将鴨蛋放入水裡直到水燒開,不要太大的火,大概煮個5分鐘上下就可以了,煮的太久可能會影響食用消化,但是沒煮到一定時間的半熟鴨蛋也不好,生鴨蛋處于有菌環境,不煮熟也不容易殺死這些菌類,我來為大家科普一下關于鴨蛋怎麼煮好吃又營養?以下内容希望對你有幫助!
将鴨蛋放入水裡直到水燒開,不要太大的火,大概煮個5分鐘上下就可以了,煮的太久可能會影響食用消化,但是沒煮到一定時間的半熟鴨蛋也不好,生鴨蛋處于有菌環境,不煮熟也不容易殺死這些菌類。
在入水煮的時候最好要将水沒過整個鴨蛋,這樣的話有助于鴨蛋煮的均衡,不會出現生熟不均的情況,雖然鴨蛋含有豐富的脂溶性維生素,但脂肪含量高,膽固醇含量也高,可以适當食用,但是也要注意健康飲食。
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