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鲑魚蒸蒸多久

美食 更新时间:2024-07-27 19:41:29

根據鲑魚的大小而定。1斤(0.5公斤)-2斤(1公斤)的鲑魚需10分鐘左右,再大一點的話就可以多蒸5分鐘。

鲑魚是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場鲑魚涵蓋不同的種類,挪威鲑魚主要為大西洋鲑,芬蘭鲑魚主要是養殖的大規格紅肉虹鳟,美國的鲑魚主要是阿拉斯加鲑魚。

鲑魚的做法:1、香蔥洗淨切細絲。桂魚宰殺幹淨,擦淨表面水分。

2、在盤中放入大蔥段,上面放桂魚,再把姜片放在魚肚裡,将盤子放入蒸鍋中,用大火蒸制7分鐘。

3、将桂魚中的大蔥段和姜片挑出,上面再撒入香蔥絲。

4、中火加熱鍋中的油,待燒至六成熱時将蒸魚豉油放入攪炒至勻,最後淋在蒸好的桂魚上即可。

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