5-6月份。楊梅在我國湖南、廣東、廣西、貴州等多個地區均有分布,楊梅是一種常綠樹,多在每年4月份開花,5-6月份開始結果,到6月末,其果期結束,結果時間正值初夏,楊梅是一種夏季水果。多在5-6月份上市,上市時間比成熟時間早,5-6月份是楊梅上市旺季。
一般成熟的楊梅呈深紅色,這種楊梅吃起來酸甜适中,口感比較好,如果楊梅顔色比較淺,呈現淺紅色,則多表示成熟度不夠,吃起來會比較酸;而如果顔色特别深,呈一種發暗的黑色,則表示楊梅過于熟爛,口感不佳。
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