用料:茄子1個、鹽3克、面粉10克、食用油160毫升、花椒适量、蔥段适量、生姜絲适量、生抽5克、糖3克、香菜适量、蒜末适量。
1、将茄子切塊放鹽腌制出水分。然後加入面粉拌勻。
2、起鍋燒油,将茄子炸至微黃撈出。
3、另起鍋,放入調料,将茄子倒入翻炒均勻即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!