用料:土豆100克、洋蔥80克、油适量、鹽适量。
1、土豆去皮洗幹淨切成絲,洋蔥洗幹淨切成絲。
2、起油鍋,土豆入鍋過油後盛出。
3、再起油鍋,洋蔥入鍋炒。
4、炒出香味,土豆入鍋炒,加鹽炒均勻即可。
洋蔥功效:
1、殺菌:洋蔥的辣味能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。
2、促進消化:可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。
3、降血壓降血脂:經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4、防癌抗癌、延緩衰老:洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。
5、補鈣:有助于增加骨密度防止骨質疏松。
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