1、食材:鯉魚一條,花椒10粒,麻椒10粒,鹽适量,白酒适量。
2、把鯉魚去頭去尾,隻要魚身,切成魚塊;
3、把花椒麻椒用一盤子放入微波爐加熱2分鐘,取出擀碎;
4、取一深容器把魚和料放入冰箱腌制1-2天;
5、腌好的魚放入平底鍋煎成兩面金黃即可。
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