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吃海蛎子有什麼好處

美食更新时间:2025-01-30 20:05:56

1、滋補強壯：海蛎子含18種氨基酸、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。

2、益智健腦：海蛎子所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。

3、預防胃腸疾病：海蛎子所含的碳酸鈣，有收斂、制酸、止痛等作用。

4、排毒：海蛎子中含有大量蛋白質，其中有多種優質氨基酸，具有排毒的作用。

營養價值：

海蛎子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分，素有“海底牛奶”之美稱。在我國有“南方之牡蛎，北方之熊掌”之說，含碘量遠遠高出牛奶和蛋黃。含鋅量之高，可為食物之冠，海蛎子中還含有海洋生物特有的多種活性物質及多種氨基酸。海蛎子含18種氨基酸、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。

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