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德式饅頭怎麼做

美食 更新时间:2025-02-26 19:58:44

  1、200克面粉,2克酵母,100克牛奶,10克糖,0.5個雞蛋,鹽,檸檬皮屑,1小勺鹽,1小勺黃油,1杯水。

  2、先将餡料揉成面團,發酵至2倍大。

  3、發酵好的面團揉一會排出些氣孔,分成4份,滾圓,松馳10分鐘。

  4、鹽,醬油,水放到鍋裡煮開,放入面團,蓋上蓋子,中小火煮15分鐘左右,當水份都吸收到面團裡,底部金黃即可。

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