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魚怎麼腌制好吃

美食 更新时间:2024-08-06 06:13:54

  1、先将魚處理幹淨後,在魚身多切幾個口子。

  2、在切好的魚身上撒上鹽,鹽要抹勻了。倒入料酒,少量白醋,這些都是去腥的。然後再放入适量的生抽提鮮,老抽也可以放一點點。最後放上白糖,白糖是為了保持魚肉更嫩、更鮮美,所以白糖是一定要放的。

  3、撒上切好的蒜末和蔥白拌勻就可以了,掩飾時間為30分鐘。

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