1、蔥花備用,倒入豬肉餡、蔥花、香油、生抽,攪拌均勻。
2、豆腐皮鋪好,抹勻肉餡,卷成卷。
3、倒入食用油,放入肉卷,中小火煎至微黃。
4、放入八角,倒入鹵汁,大火煮沸,轉中火鹵半小時。
5、轉小火鹵至入味。
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