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雞胸肉先焯水還是先腌制

美食 更新时间:2025-02-04 10:32:15

雞胸肉先腌制。雞胸肉的腌制方法:雞胸肉劃上花刀,用刀背慢慢地拍幾下,然後加入蚝油20克、生抽15克、食鹽2克、料酒10克、椰子油5克、黑胡椒粉8克,攪拌均勻,按摩1分鐘。

雞胸肉:

雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉,雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像鬥笠,胸脯肉。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。

雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。脂肪含量3%,蛋白質含量20%,适合減肥增肌食用。

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