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好吃的拌荞麥面

美食更新时间:2024-11-19 14:38:35

好吃的拌荞麥面（以美食的名義說愛她）1

今天我分享這道素炒荞麥面，制作簡單，營養美味，一日三餐均可食用。母親節，親手給媽媽一份低脂低鹽、健康營養的素炒面吧~

By meggy跳舞的蘋果【豆果美食官方認證達人】

用料

荞麥面 1把
圓白菜 1塊
胡蘿蔔半根
小蔥 1棵
油少許
薄鹽味極鮮特級醬油 15克
鹽 1克

做法步驟

好吃的拌荞麥面（以美食的名義說愛她）2

1、荞麥挂面準備好；圓白菜和胡蘿蔔切細絲，小蔥切末；

好吃的拌荞麥面（以美食的名義說愛她）3

2、切菜時燒開一鍋水，水開後下荞麥面，煮到沒有白芯時撈出，自然晾涼，荞麥面的粉質較粗硬，所以不過涼水也不會坨一起；

好吃的拌荞麥面（以美食的名義說愛她）4

3、鍋中倒少許油，蔥花炝鍋，放胡蘿蔔絲煸炒變軟；

好吃的拌荞麥面（以美食的名義說愛她）5

4、圓白菜絲入鍋翻炒幾下；

好吃的拌荞麥面（以美食的名義說愛她）6

5、加1克鹽、适量薄鹽味極鮮特級醬油，翻炒均勻；

好吃的拌荞麥面（以美食的名義說愛她）7

6、将煮好的荞麥面入鍋，混合均勻，關火，出鍋；

好吃的拌荞麥面（以美食的名義說愛她）8

7、低脂美味的素炒荞麥面，好吃好做又營養~

小貼士

1. 用此方法還可制作其它種類的面條；想吃葷的，可先将肉絲炒變色再放胡蘿蔔絲，其它做法同上； 2. 圓白菜易熟，隻需炒幾下便可，千萬不要炒太久，防止失去脆嫩的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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