1、杏仁豆腐,用瓊脂,杏仁,牛奶和糖制作的甜品。
2、椰蓉奶糕:廣式糕點,用椰奶凝結切塊,再灑上椰蓉制成。
3、廣式白糖糕:制作工序十分繁瑣,把大米磨漿,用米漿發酵後,再加入白砂糖蒸熟而成。
4、港式茶點的代表之一,蒸米粉卷。通常為鹹口,内裹各式海味。
5、桂花荔枝寒天凍,用荔枝和桂花制成。
6、脆批豆腐,内藏蝦餡,快速油炸的嫩豆腐,加上清淡佐料。
7、滬上小吃,蛋香芝士上海月餅。形若金桔。
8、茶點,是在茶道中分量較小的精雅的食物,是在茶的品飲過程中發展起來的一類點心。茶點精細美觀,口味多樣,形小、量少、質優,品種豐富,是佐茶食品的主體。
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