葡萄樹的花期一般在4月20日前後,結果在7月到9月。成熟期一般在9月到10月,葡萄種植要求海拔高度一般在400米到600米之間。喜光、喜暖溫、對土壤的适應性較強。原産地亞洲西部地區,世界上大部分葡萄園分布在北緯20到北緯52度之間及南緯30度到北緯45度之間,絕大部分在北半球。
中國葡萄多在北緯30到北緯43度之間。葡萄種植基地主要分布在安徽蕭縣和新疆吐魯番等地。中國葡萄海拔的變化較大,約200米到1000米,安徽蕭縣葡萄分布在平原,河北懷來葡萄分布高度達1100米,山西清徐達1200米,西藏山南地區達1500米以上,緯度和海拔是在大範圍内影響溫度和熱量的重要因素。
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