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山藥粉條需要泡嗎

美食 更新时间:2024-07-01 19:09:23

  1、山藥粉條不同于往常的其它粉條,無需泡發,山藥粉條是采用溫縣正宗鐵棍山藥手工制做,傳承老祖宗的漏瓢手藝,和面、漏粉、撈粉、挂粉都是傳統操作手法,最大程度保留山藥的營養成分。

  2、3斤鐵棍山藥隻能做出1斤幹粉條,下水後久煮不斷,極富彈性、口感爽滑,Q彈軟糯。您可以下火鍋、做豬肉白菜炖粉條、酸辣粉、大燴菜、肉末炒粉條、蒸包子,芥末涼拌粉條、菠菜拌粉條等佳肴,炖湯炒菜涼拌樣樣行,保你百吃不膩。

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