1、将新鮮李子洗淨後化幾刀,注意不要劃太淺了,向鍋中倒入一些水,等到水燒開後将劃過的李子倒入鍋中,用鍋鏟一直攪拌。
2、等到李子的顔色有變化了就可以将李子倒出來了,注意不要有水,加入适量的鹽,再加入适量的糖,糖稍微多放一點,然後攪拌均勻後就可以直接食用了。
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