1、先将南瓜皮削掉,切片,蒸煮熟,稍微放涼備用。
2、用勺子将南瓜壓成泥,而後需要一勺糯米粉,适量的糖(喜歡比較甜的可以多放些糖,放少許鹽,放些油。
3、而後攪拌均勻。
4、而後,手上帶上一次性手套,放些油在上邊,搓下讓兩手沾上油,用手抓下一小團南瓜面,稍微團成圓,放入加熱的煎餅鍋(用手壓扁)。就這樣,成焦金黃後翻面繼續煎。
5、兩面都成焦金黃後就可以起盤了。帶着南瓜香味的餅就做好了
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