tft每日頭條

 > 美食

 > 切糕的制作方法

切糕的制作方法

美食 更新时间:2024-10-01 11:22:09

  1、将糯米、紅棗淘洗幹淨,浸泡4-5個小時。

  2、糯米控幹水分,放入蒸鍋中蒸15分鐘。

  3、紅棗去核,放入開水鍋中,煮10分鐘。撈出。

  4、蒸制15分鐘開蓋,往糯米裡倒入開水。邊倒開水邊攪拌,使糯米充分吸收水分。

  5、待糯米完全被攪拌成糨粥狀。蓋蓋子繼續蒸制20分鐘。

  6、蒸好的糯米用勺子或搗蒜的碾壓筋道。取一個保鮮盒,鋪上保鮮膜。鋪上一層糯米,用鏟子壓實。

  7、再鋪上一層棗,按壓實。再鋪上一層糯米,壓實。如此這樣,兩次棗,三次糯米。用保鮮膜包好,上面壓上重物。放入冰箱1個小時。取出來,刀沾上水,切成片,蘸上白糖就可以吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved