1、主料:臘腸2根。輔料:色拉油,食鹽,姜、蒜、幹辣椒、水(适量)牛肉醬1勺。
2、将臘腸切片,辣椒洗淨切片。
3、姜蒜切小片。
4、熱鍋倒油,至7成熱後将姜蒜倒入爆香。
5、倒入辣椒炒至半熟。
6、倒入臘腸,舀一勺牛肉醬,炒勻,點少許清水、撒一點鹽至收汁即可。
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