1、食材:糯米粉150g,糖粉30g,牛奶170g,低粉50g,桂花醬,椰蓉
2、将糯米粉,低粉,糖粉混合;
3、加入牛奶拌勻;
4、和成光滑面團;
5、分成16小份;
6、每個小面團包入桂花醬;
7、蒸鍋鋪油紙放入包好的桂花糕,一定要包嚴,不然會漏的;
8、開鍋蒸十分鐘就好,然後将椰蓉倒入一個小碗中;
9、整好的桂花糕在椰蓉裡打個滾就好了,也可以用炒熟的糯米粉替代;
10、成品,趁熱吃,吃不完的用保鮮膜包好放冰箱。
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