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椰蓉桂花糕如何做

美食 更新时间:2025-04-21 23:20:28

  1、食材:糯米粉150g,糖粉30g,牛奶170g,低粉50g,桂花醬,椰蓉

  2、将糯米粉,低粉,糖粉混合;

  3、加入牛奶拌勻;

  4、和成光滑面團;

  5、分成16小份;

  6、每個小面團包入桂花醬;

  7、蒸鍋鋪油紙放入包好的桂花糕,一定要包嚴,不然會漏的;

  8、開鍋蒸十分鐘就好,然後将椰蓉倒入一個小碗中;

  9、整好的桂花糕在椰蓉裡打個滾就好了,也可以用炒熟的糯米粉替代;

  10、成品,趁熱吃,吃不完的用保鮮膜包好放冰箱。

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