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鹵牛肩肉怎麼做

美食更新时间:2024-11-15 16:10:28

　　1、首先準備好新鮮的牛肩肉。

　　2、脆皮腸用刀劃上幾刀。

　　3、熱鍋，放入黃油塊，抹鍋。

　　4、加入嫩肩牛排和黃油一起煎，中火煎煮，煎至一面微焦的時候翻轉另一面。

　　5、煎另一面的時候同時放入脆皮腸，煎熟。

　　6、将煎好的牛扒和脆皮腸裝到碟子裡。

　　7、再用剛才的鍋煎熟4片火腿肉。

　　8、将火腿肉擺入碟，在水果上擠上沙拉醬即可。

　　9、根據個人喜好，牛肉煎至3-10成熟，可以加适量自己喜歡的醬汁。

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