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新鮮蓮子怎麼吃最好

美食 更新时间:2024-11-17 05:22:00

  1、銀耳蓮子湯:

  材料:新鮮蓮子10粒左右、幹銀耳1/3、紅棗3粒、枸杞20粒、冰糖适量。

  做法:

  (1)先把銀耳提前泡發,新鮮蓮子去殼去心,紅棗去殼,枸杞洗淨備好;

  (2)将以上食材放入養生壺中或者是煲湯鍋中,加入适量的清水一起炖煮;

  (3)煮好的最後再放點冰糖調味就可以了。

  2、百合雪梨蓮子湯:

  材料:百合20片、新鮮蓮子25粒左右、雪梨1個、冰糖适量。

  做法:

  (1)先把百合提前泡發,新鮮蓮子去殼去心,雪梨去皮切小塊;

  (2)然後将蓮子和百合放入鍋中,加适量的清水煮沸5分鐘左右;

  (3)在放入電炖鍋中炖1小時左右,接着加雪梨和冰糖繼續炖1小時即可食用。

  3、荷葉蓮子粥:

  材料:荷葉1片,新鮮蓮子、大米、糯米、冰糖各适量。

  做法:

  (1)先把以上所有食材清洗幹淨,荷葉切成條狀;

  (2)然後把大米和糯米放入鍋中,加入适量的清水;

  (3)再放入荷葉、蓮子、冰糖,用大火煮沸再轉小火慢慢的熬成粥。

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