1、蠶蛹下鍋煮熟,水中加入鹽涼拌。
2、煮熟後撈出備用涼拌。
3、蔥,蒜,胡蘿蔔切片,香菜切段。
4、蠶蛹,蔥,胡蘿蔔,蒜,香菜放到一個盆中。
5、加入鹽,幾滴醋,一兩滴香油拌勻即可。
6、裝盤上桌。
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