1、取适量面粉,發酵粉和清水,攪拌均勻後放入面粉中,把面粉揉成光滑的面團,用保鮮膜蓋上,靜置2小時,當面團出現蜂窩狀時說明已經好了。
2、發好的面團做成合适大小的面劑子,揉成饅頭模型,起鍋燒水。
3、将饅頭放在屜布上,蓋上蓋子,大火蒸制,蒸30分鐘即可關火,打開鍋蓋取出,稍晾一會即可食用。
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