煙台海菜包子的做法-tft每日頭條

煙台海菜包子的做法

美食更新时间:2024-12-28 16:56:12

　　1、先發上面，把面粉加酵母再加适量的溫水和成面團于溫暖處發酵。

　　2、豬肉切成小塊。

　　3、用面醬醬起來。

　　4、我買的裙帶菜，沒敢多買。

　　5、洗淨扭幹水份切細。

　　6、蔥姜蒜切細放入菜盆，把肉放入菜盆。

　　7、放上所有的調料。

　　8、攪成包子餡備用。

　　9、發的面開了，裡面的蜂窩狀非常豐富。

　　10、發好的面放在案上用力揉。

　　11、揉至順滑細膩。

　　12、擀成長餅切成小塊。

　　13、用手掌按一下。這樣擀餅容易。

　　14、拿起一塊擀成擀成橢圓形小餅。

　　15、挑上餡料。

　　16、包起來，左手托着，右手左一下右一下捏起來。

　　17、包成這樣形狀的包子，包完後二次醒發20分鐘。

　　18、發好了上鍋蒸，開鍋後十五分鐘即熟。

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