1、準備材料:雞胸肉1塊、土豆1個、香菇5朵、尖椒1個、甜面醬一包、蚝油、鹽、花椒、白糖、蔥姜蒜适量;
2、雞胸肉洗幹淨切丁,土豆洗淨去皮切丁,香菇提前一晚泡開洗淨切丁,尖椒洗淨切丁,蔥姜蒜洗淨切末;
3、鍋裡放多一點油,倒入蔥姜蒜炒香,倒入雞肉翻炒變色,加入土豆丁和香菇丁接着翻炒,下甜面醬、蚝油、白糖、花椒粉、鹽翻炒2分鐘左右,倒入辣椒丁翻炒均勻即可。
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