1、材料:豆腐、雞蛋、海帶、紫菜、蔥、姜、海米、鹽、雞精、胡椒粉、香油。
2、坐鍋點火倒入油,下蔥、姜末炝鍋,加入适量開水,将豆腐切塊放入鍋中,再放入海帶、海米煮幾分鐘。
3、湯碗中放入紫菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉,雞蛋打散後撒入鍋中起鍋倒入碗中即可。
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