1、溫水化開酵母,加入面粉制成面團,發酵成蜂窩狀。
2、韭菜洗淨控幹後切碎,馓子壓碎,雞蛋炒熟放涼。将雞蛋、韭菜、馓子放入盆中,加鹽和花生油調味。
3、将發好的面揉好,分成小劑子醒5分鐘,擀成面皮,放上餡包好醒5分鐘;将包子放入已經開水的蒸鍋中15分鐘即可。
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