tft每日頭條

 > 美食

 > 脆酸黃瓜腌制方法

脆酸黃瓜腌制方法

美食 更新时间:2024-07-06 14:58:32

  1、食材:黃瓜1根、姜2片、蒜3瓣、生抽30克、醋15克、白糖1勺、鹽3克。

  2、準備一根黃瓜、一頭蒜、一塊姜。

  3、将黃瓜用清水洗淨,切掉兩頭,切成兩公分長的小條,将姜切成片,蒜去掉皮,可以用刀将蒜切成兩半,這樣更入味。

  4、将黃瓜條放入碗中,放入适量的鹽腌一個小時。

  5、将黃瓜裡腌出的水分倒掉,将蒜和姜放入碗中。

  6、另取一個小鍋,先往鍋中倒入适量的生抽醬油。

  7、因為黃瓜裡腌出的水分倒掉了,所以還要往小鍋中加入少許鹽。

  8、再往小鍋中加入少許醋,這樣腌出的黃瓜更脆。

  9、往小鍋中加入一勺白糖,腌出的黃瓜酸甜可口,更好吃。

  10、将兌好的汁放在竈上,煮開後晾涼。

  11、将晾涼的汁倒入碗中,蓋上蓋子,或裝入玻璃瓶中,放入冰箱中,一天以後,就可以慢慢吃了,吃的時候,把黃瓜撈出來,澆上少許香油,味道更好、更香。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved