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鱿魚頭怎麼處理才幹淨

美食 更新时间:2025-02-27 21:33:03

  1、給鱿魚去皮的時候,随便就把鱿魚的腦袋揪下來了,而且揪下腦袋的同時會帶出内髒。揪腦袋的時候,如果脖子部分與身體有粘連,用手指捏斷就可以了。

  2、鱿魚觸角的小吸盤上都有一個一個的小圓“塑料圈”,要挨個觸角撸,把這些“塑料圈”撸掉。清理完觸角就要剪嘴巴擠眼睛了,仔細的剪開鱿魚的腦袋,然後摘掉鱿魚的嘴和兩個眼珠。

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