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姜辣醬制作方法

美食更新时间:2025-04-05 19:40:08

　　1、辣椒洗淨，摘去辣椒帽子。

　　2、辣椒對半切開，怕辣的可以去芯。

　　3、剁碎，用刀或是攪拌機都行。

　　4、準備的豆豉和甜面醬。

　　5、鍋中倒油，倒入兩大勺甜面醬。

　　6、放兩勺白糖，放兩勺白醋。

　　7、放兩勺鹽，小火翻炒出醬香味。

　　8、倒入辣椒末小火翻炒。

　　9、加入生姜末繼續翻炒，熬制的時候要耐心，不停的攪拌，免得粘鍋。

　　10、放入适量豆豉，喜歡的吃豆豉的可以多放些。

　　11、小火翻炒均勻即可。

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